Bungong Rebong Kala, Pelengkap Cita rasa Sie Iteek khas Aceh

Bunga Rebung Kala (Foto:Dctz)

Bunga rebung kala adalah sejenis tanaman bunga yang dapat dijadikan sebagai rempah Aceh yang dikenal khas, sebagai pelengkap gulai masakan. Terutama bagi yang memasak daging bebek atau ayam. Atau disebut juga kecombrang khas Aceh.

Menurut W.Anggraeni dalam tulisannya, "Gulai Aceh ini harum banget, berulang kali dipanaskan malah makin sedap aromanya. Keluarga pun semakin semangat bersantap,"

Memang perkara aroma rebung kala pasti sedap, bahkan wangi bunga rebung kala memang menusuk hidung. 

Belum lagi jika dimakan, namun soal rasa tentu tak ada kata yang tepat untuk diungkapkan, tapi rebung kala memang berbeda.

Bagi pecinta kuliner khas Aceh pasti tidak asing dengan bungong kala, siapapun pasti suka mencicipinya jika sudah dimasak dengan kuah sie iteek (daging bebek).[]

0 Response to "Bungong Rebong Kala, Pelengkap Cita rasa Sie Iteek khas Aceh"

Posting Komentar